BUYDEEM/ 薬膳マルチポット

漢方・薬膳・養生生活にとっても便利なマルチポット

“BUYDEEM(バイディーム)”は、30年の歴史を持つキッチンメーカーが手がけるブランド。最高品質の素材と技術で作られたポットは使いやすく、世界中のユーザーから愛されています。
漢方薬を煎じるのはもちろん、薬膳茶やハーブティーを作ったり、スープを作ったり、お粥も作れます!
毎⽇の暮らしに漢⽅の知恵をプラスして、健康で美味しい⽣活をはじめましょう。


価 格 25,920円(税込)
サイズ W20×D13×H24㎝
容 量 1.5L
素 材 本体:ガラス・プラスチック
    ボタン・内部:ステンレス鋼

※レシピ本付き

「沸とう」、「保温(70℃・2時間)」、「煮込み・煮出し(10分、30分、90分)」が、ボタンを押すだけの簡単操作。
「ティーフィルター」とダブル調理ができる「インナーポット」付。
組み合わせ次第でマルチに楽しめます。

使い方

漢方薬を煎じる(30分+スタートボタン)

マルチポット内に漢⽅薬と⽔を⼊れセッティング。
30 分ボタンを押してスタート。
沸騰後、⾃動でとろ⽕に切り替わり30 分煮込まれることで⽣薬の効能がじっくり引き出されます。
出来上がりのアラームが鳴ったら、なるべく早く漢⽅薬(ティーパック)を取り出します。
⽕加減調節の⼿間もなく、毎⽇の仕上がりにムラもないため、忙しい⽅にもおすすめです。

薬膳茶を作る(10分/30分/90分+スタートボタン)

マルチポット内に薬膳素材(⾷薬)と⽔を⼊れセッティング。
素材に合わせて煎じる時間を選んだり、⼊れるタイミングをずらすとより本格的になります。
〈時間の⽬安〉
根、⽊、⽪、実、種 などの硬いもの…30 分/90 分
⾼麗⼈参やなつめ、⿓眼⾁、陳⽪、クコの実 などは30 分がおすすめです。
シロップやコンポートを作る場合は90 分しっかり煮込みます。
⼀部の花、葉 などの⾹りのもの…10 分/蒸らすのみ
菊花や玫瑰花、薄荷、ハーブ など揮発しやすい成分を含む素材は⽔から煎じず、沸騰してから素材を加え、⻑くて10 分、あるいは蒸らすだけでも⼗分です。

健康茶を作る(10分/30分+スタートボタン)

はとむぎ茶やドクダミ茶、柿の葉茶 などの健康茶は、沸騰してから素材を加え、10 分、あるいは30 分煎じます。

茶葉を用いる(10分+スタートボタン/沸騰後蒸らすのみ)

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マルチポットに⽔を⼊れ沸騰メロディー後、茶葉を⼊れたティーフィルター(茶こし)を設置し、10 分煮込む、あるいは電源を切り蒸らすだけにします。
チャイやミルクティー⽤の紅茶を作る際は10 分、緑茶は沸騰後に電源を切り、少し温度が下がったところで茶葉を加えます。
茶葉の種類によって、蒸らすだけで⼗分なものと、少し煮詰めて美味しくなるものと違いがあります。ご⾃⾝で⾊々お試し下さい。

スープ、出汁、煮物を作る(10分/30分/90分+スタートボタン)

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マルチポットに⽔と具材を⼊れて煮込みます。
ダブル調理をする場合はインナーポットに別の具材を⼊れます。
煮込み時間はお好みで調整して下さい。
※レシピ本参照

お粥を作る(30分+スタートボタン/左にさらに10分)

マルチポットにお⽶と⽔を⼊れてセッティング。
〈⽬安〉
お⽶半合に対して⽔500〜600ml
※レシピ本参照

スープやお粥は薬膳の基本でもあります。胃腸に負担をかけずに栄養分を吸収できるので⽇常的に⾷べることをおすすめします。

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