台湾や中国でよく食べられる「豆花」。 地域によっては豆腐脳などとも呼ばれるそうです。 妻と台湾で食べた「豆花」がおいしくて、それ以来好きになりました。 つい先日、武蔵小杉にも台湾の豆花が食べられる店が出来たと言うので、妻